A dzis ugotuje...Gulasz z kurczaka z pieczarkami i śmietaną ;)

Skladniki

• oliwa 6 łyżek
• pierś z kurczaka 50 dag
• mąka 2 łyżki
• sos sojowy 4 łyżki
• pieczarki 35 dag
• bulion warzywny 1 szklanki
• śmietana 18 proc 1 szklanka

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Soczysty gulasz z piersi kurczaka z pieczarkami duszony w bulionie warzywnym i śmietanie, doprawiony sosem sojowym — szybkie i sycące danie obiadowe.

Przygotowanie

1. Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, dopraw do smaku i polej sosem sojowym. Odstaw do lodówki na 15 minut.
2. Pieczarki i paprykę pokrój w cienkie plasterki.
3. Na patelni rozgrzej 3 łyżki oliwy i podsmaż pieczarki przez kilka minut, aż zmiękną. Przełóż je do garnka.
4. Kawałki kurczaka obróć w mące, aby je oprószyć z każdej strony.
5. Na tej samej patelni rozgrzej pozostałe 3 łyżki oliwy i zarumień kurczaka ze wszystkich stron przez 5–7 minut.
6. Zarumienionego kurczaka przełóż do garnka z pieczarkami.
7. Podlej bulionem warzywnym, posyp przyprawami do smaku i duś pod przykryciem przez 20 minut na małym ogniu.
8. Wlej śmietanę 18%, wymieszaj i zagotuj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.