Opis
Aromatyczny gulasz z kurczaka i pieczarek w sosie pomidorowym, podany z makaronem spaghetti i pikantnym pieprzem cayenne – sycacy obiad w jednym garnku.
Przygotowanie
- Udka z kurczaka (wyluzowane) pokruj na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzej 3 łyżeczki oliwy i smaż mięso przez ok. 5 minut ze wszystkich stron.
- Cebulę obierz i drobno posiekaj. Pieczarki oczyść i pokruj w plasterki lub ćwiartki.
- Do mięsa dodaj cebulę, przypraws do gulaszu i pieczarki. Smaż razem przez 10 minut, mieszając.
- W szklance rozpuść 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego w 1/3 szklanki wody i wlej do patelni.
- Gotuj na średnio-niskim ogniu przez 15 minut, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj ugotowany makaron spaghetti (20 dag) i wymieszaj z gulaszem.
- Dopój dopraw pieprzem cayenne, solą i czarnym pieprzem do smaku.