Skladniki
- pieczarki 30 dkg
- mięso 1 kg
- kiełbasa zwyczajna 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Gulasz z kiełbasą to syte i aromatyczne danie jednogarnkowe z mięsa, kiełbasy i pieczarek duszonych w sosie pomidorowym. Klasyczny polski gulasz, który świetnie smakuje z ziemniakami lub kaszą.
Przygotowanie
- Cebulę pokroj w kostkkę i zeszklij na oleju w dużym garnku.
- Mięso pokroj w kostkę lub paski, kiełbasę w plastry, pieczarki w ćwiartki.
- Na patelni obsmaż mięso, kiełbasę i pieczarki aż nabiorą koloru.
- Dodaj do cebuli, podlej wodą (ok. 1–2 szklanek) i gotuj na średnim ogniu pod przykryciem przez ok. 30–40 minut, aż mięso będzie miękkie.
- Zagęść gulasz 1–2 łyżkami mąki rozmieszanej w wodzie.
- Dodaj 2–3 łyżki przecieru pomidorowego, rosolk oraz wegetę, pieprz i sol do smaku.
- Duiaj jeszcze kilka minut pod przykryciem, aż smaki się połączą.
- Podawaj z ziemniakami, kaszą lub ryiem.