Opis
Pyszny obiad w kuchni polskiej – gulasz z dorsza. Łatwy w przygotowaniu gulasz, który idealnie podkreśli smak delikatnej ryby, dzięki bogactwu warzyw i aromatycznym przyprawom. Doskonałe danie na rodzinny stół.
Przygotowanie
- Kroją rybę w kostkę, dopraw i oprósz mąką.
- Siekaj dymkę, miażdż czosnek, kroi pomidory w grubą kostkę, a paprykę w paski.
- Smaż rybę na złoty kolor z obu stron i wyłóż ją na talerz.
- Na tym samym tłuszczu podsmaż wszystkie warzywa (dymkę, czosnek, pomidory, paprykę).
- Dopraw podsmażane warzywa, zalej bulionem i zapraw mąką oraz przecierem pomidorowym.
- Wszystkie składniki (rybę, podsmażone warzywa, zaprawiony bulion) łącz ze sobą, dopraw do smaku i dokładnie mieszaj.