Skladniki
- sól do smaku
- cebula 2 szt.
- curry 1 łyżeczka
- karkówka 80 bez kości
- grzyby suszone 3 dkg
- Pieprz biały mielony Prymat do smaku
- Papryka słodka mielona Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Aromatyczny gulasz z karkówki z suszonymi grzybami, cebulą i curry, duszony na małym ogniu do miękkości. Proste danie kuchni polskiej z orientalnym akcentem.
Przygotowanie
- Karkówkę pokroj w prostokątne kawałki.
- Na rozgrzanym rondlu obsmaż kawałki mięsa ze wszystkich stron na złoty kolor.
- Wlej trochę wody, dodaj suszone grzyby.
- Cebulę obierz, pokroj w paski i dodaj do rondla.
- Dodaj curry, pap-rykę słodką, sol i biały pieprz do smaku.
- Duś całość na niewielkim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż mięso będzie miękkie (około 20–30 minut).