A dzis ugotuje...Gulasz wołowy z porem ;)

Skladniki

• pieprz
• olej do smażenia
• por (białe części) 1 sztuka
• pieczarki 150 gram
• Kucharek przyprawa do potraw
• wołowina bez kości 500 gram
• mąka do zagęszczenia

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Gulasz wołowy z porem to sycące i aromatyczne danie z wolno duszonej wołowiny z pieczarkami i porem w gęstym sosie, idealne do podania z kluskami.

Przygotowanie

1. Wołowinę umyj, osusz i pokrój na małe kawałki (ok. 2–3 cm).
2. Natrzyj mięso pieprzem i przyprawą Kucharek.
3. Rozgrzej olej na dużej patelni lub w garnku i obsmaż mięso ze wszystkich stron na złoty kolor.
4. Zalej mięso wodą tak, aby je przykryła, przykryj pokrywką i duś na małym ogniu przez około 1 godzinę.
5. Po godzinie dodaj pokrojone w plastry pieczarki oraz pora pokrojonego w krążki.
6. Duś całość bez pokrywki, aż mięso będzie miękkie i sos lekko odparuje.
7. Dopraw gulasz do smaku pieprzem i Kucharkiem.
8. W szklance zimnej wody rozmieszaj 2 łyżki mąki i wlej do gulaszu, mieszając, aby go zagęścić. Gotuj jeszcze 3–5 minut.
9. Podawaj z kluskami śląskimi, kopytkami lub ziemniakami.