A dzis ugotuje...Gulasz wieprzowy z kolorowymi kulkami ;)

Skladniki

• woda 4 szklanki
• groszek konserwowy 1 szklanka
• 1 kg wieprzowiny od szynki ( chudej ),2 łyżki smalcu,Przyprawa do zup Kucharek-,1 łyżeczka mielonego pieprzu,2 łyżeczki mielonej
• 3 liście laurowe,5 ziaren ziela angielskiego,4 cebule,1 szklanka odsączonej kukurydzy konserwowej

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Soczysty gulasz z chudej wieprzowiny z groszkiem i kukurydzą, duszony w aromatycznym sosie z cebulą i zielem angielskim.

Przygotowanie

1. Wieprzowinyę (1 kg chudej szynki) pokroj w grubą kostkę.
2. Posyp mięso 1 łyżeczką mielonego pieprzu i 2 łyżeczkami mielonej papryki, dokładnie wymieszaj.
3. W rondlu o grubym dnie rozgrzej 2 łyżki smalcu i obsmaż mięso na rumiano, często mieszając.
4. Dodaj 4 cebule pokrojone w piórka, 3 liście laurowe i 5 ziaren ziela angielskiego.
5. Zalej całość 4 szklankami wody i gotuj na średnim ogniu, aż mięso będzie miękkie (ok. 40–60 minut), a sos odparuje do połowy objętości.
6. Na suchej patelni zarumień kilka łyżek mąki, następnie wmieszaj ją w gulasz, aby zagęścić sos.
7. Dodaj 1 szklankę odsaieczonego groszku konserwowego i 1 szklankę odsaieczonej kukurydzy konserwowej.
8. Dopraw gulasz przyprawa Kucharek oraz solą i pieprzem do smaku.
9. Podawaj z kopytkami lub kluskami, posypany posiekaną natką pietruszki.