Opis
Szybki i syczący gulasz wieprzowy z łopatki lub szynki - proste danie obiadowe duszone z aromatyczną przyprawą Kucharek.
Przygotowanie
- Mięso (opatkę lub szynkę) pokroj w drobną kostkę.
- Opiecz mięso na tłuszczu w garnku lub dużej patelni, aż się lekko zrumieni.
- Posyp przyprawą Kucharek i zamieszaj.
- Zalej mięso wodą (ok. 500 ml) i dodaj kostki rozołowe.
- Duś pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 1,5 godziny.
- Gdy mięso będzie miękkie, zagęść sos mąką rozetrtą z odrobinam wody.
- Podawaj z kluskami śląskimi.