Skladniki
- papryka 3 szt.
- sól
- olej 1 szkl.
- pieprz
- cebula 2 szt.
- tymianek
- bazylia
- bakłażan
- bulion 1 kostka
- ząbek czosnku 3 szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczny gulasz warzywny w stylu kuchni polskiej. To sycące i aromatyczne danie, idealne na zdrowy obiad. Połączenie warzyw, bulionu i ziół nadaje mu głębi smaku.
Przygotowanie
- Pokrój bakłażany i cukinię w grube plastry, paprykę oraz cebulę w drobną kostkę.
- Podsmaż na oleju cebulę i bakłażany.
- Dodaj cukinię i paprykę. Następnie dodaj kostki bulionowe, tymianek, bazylię, oraz czosnek.
- Dopraw solą i pieprzem. Duś całość przez 30 minut.