Skladniki
- mąki 2 łyżki
- cebule 3 szt
- smalcu 2 łyżki
- marchewki 3 szt
- pieprz Prymat 3 szt
- pietruszki 2 szt
- mięsa gulaszowego 1 kg
- zupa grzybowa 1 szt
- Przyprawa do gulaszu i dań kuchni węgierskiej Prymat 1 szt
- Liść laurowy suszony Prymat 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Gulasz to tradycyjne węgierskie danie ze zmęczonym mięsem, warzywami i bogatym sosem - ciepły, sycący obiad na chłodny dzień.
Przygotowanie
- Pokrój mięso gulaszowe na średnie kostki.
- Wymieszaj mąkę z przyprawami i oprósz nią mięso.
- Ułoż mięso na 30 minut w chłodne miejsce.
- W rondelku lub głębokie patelni rozgrzej smalec na wysokiej temperaturze.
- Wrzuć mięso i smażyć do zarumienienia ze wszystkich stron.
- Pokrój cebulę na paski i dodaj do mięsa.
- Wlej 1,5 szklanki wody.
- Dodaj pokrojone warzywa (marchewkę, pietruszkę) w plasterkach lub kostkach.
- Dodaj liście laurowe i pieprz w ziarnach.
- Duś gulasz pod przykryciem aż mięso będzie miękkie (20-30 minut).
- W trakcie duszenia dolewaj wodę, jeśli będzie za sucho.
- Rozmieszaj zupę grzybową w 100-150 ml zimnej wody.
- Dodaj zamieszaną zupę grzybową do gotującego się gulaszu.
- Gotuj jeszcze 5 minut i doprawdź do smaku.