Skladniki
- cebula 1 sztuka
- sól, pieprz
- tłuszcz
- wieprzowina 70 dag
- ząbek czosnku 2 ząbki
- słodka śmietana 1 szklanki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasy czny gulasz wieprzowy duszony z cebulą i czosnkiem w aromatycznym sosie zę śmietany – sycace i rozgrzewające danie obiadowe.
Przygotowanie
- Wie przowiń pokroj w kostkę ok. 2 cm.
- Posol mięso i obtocz w mące.
- Na patelni rozgrzej tłuszcz i obsmaż mięso ze wszystkich stron na złoty kolor.
- Przekłań mięso do garnka, podlać wodą (ok. szklanka) i postawić na średnio małym ogniu.
- Cebulę obierz i pokroj w piórka, dodaj do garnka.
- Dodać ziele angielskie, liść laurowy i czosnek.
- Dusić pod przykryciem około 40–50 minut, aż mięso będzie miękkie.
- Na końcu zagęścić sos, mieszając śmiekanę z odrobiną mąki i doprawiać solą i pieprzem do smaku.