Skladniki
- ziemniaki 0.5 kg
- cebule 4
- wołowina 40 dag
- marchew 5
- koncentrat pomidorowy 2 łyżki
- ząbki czosnku 2
- pietruszka 5
- sól, pieprz Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Tradycyjny polski gulasz wołowy gotowany z marchewką, pietruszką, ziemniakami i koncentratem pomidorowym. Sycacy i aromatyczny obiad idealny na chłodne dni.
Przygotowanie
- Wołowinę (40 dag) umyj, podziel na 6 dużych części i oprusz solą.
- W rondlu zagotuj 1 litr osolonej wody, dodaj liść laurowy i wrzuc mięso.
- Gotuj mięso na niewielkim ogniu przez ok. 60 minut.
- Cebulę (4 sztuki) oraz czosnek (2 ząbki) obierz i posiekaj. Dodaj do garnka z mięsem.
- Marchewkę (5 sztuk), pietruszkę (5 sztuk) i ziemniaki (0,5 kg) obierz ze skóry i pokroj na plastry.
- Dodaj pokrojone warzywa do garnka z wołowiną i duś przez kolejne 45 minut na małym ogniu.
- Gdy mięso będzie miękkie, do sosu z duszenia dodaj koncentrat pomidorowy (2 łyżki) i dokładnie wymieszaj.
- Dopraw obficie pieprzem i solą do smaku.
- Podawaj gulasz gorący z pieczywem razowym.