Skladniki
- mąki pszennej 1 łyżeczka
- soli 1 szczypta
- papryki słodkiej Prymat 1 łyżeczka
- przyprawy do potraw KUCHAREK 1 łyżeczka
- majeranku Prymat 3 łyżki
- wołowiny 80 dag
- cebule (20 dag) 2 szt
- smalcu lub oliwy 3 łyżki
- Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczny gulasz wołowy w stylu węgierskim z papryką i majerankiem – treściwy sos mięsny idealny do makaronu lub kaszy gryczanej.
Przygotowanie
Cebulę obierz i pokrój w krążki. Zrumień ją na tłuszczu (smalcu lub oliwie) na patelni, a następnie przełóż do garnka.
Wołowinę pokrój w cienkie paseczki. Na tym samym tłuszczu obsmaż mięso ze wszystkich stron, aż się zrumieni, i dodaj je do cebuli w garnku.
Dodaj przyprawę KUCHAREK i majeranek. Wlej 2 szklanki wody i całość duś na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie (ok. 40–50 minut).
Mąkę pszenną rozprowadź w kilku łyżkach zimnej wody, tak aby nie było grudek. Wlej do garnka i wymieszaj.
Dodaj paprykę słodką i gotuj całość przez 3 minuty, mieszając.
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli sosu jest zbyt dużo, odparuj go przez chwilę bez przykrycia.
Podawaj z makaronem lub kaszą gryczaną.