A dzis ugotuje...Gulasz po węgiersku ;)

Skladniki

• sól 1 szczypta
• oliwa 3 łyżki
• cebula 2 szt
• mąka pszenna 1 łyżeczka
• wołowina 80 dag
• Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta
• Majeranek suszony Prymat 2 łyżki
• przyprawa do potraw 1 łyżeczka
• Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Klasyczny gulasz po węgiersku z wołowiny duszonej z cebulą, papryką i majerankiem – sycące danie obiadowe podawane z makaronem lub kaszą.

Przygotowanie

1. Cebulę obierz i pokrój w krążki.
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę i zrumień cebulę na złoty kolor. Przełóż do garnka.
3. Wołowinę pokrój w cienkie paseczki. Na tej samej patelni obsmażaj mięso partiami na złoty kolor, a następnie przełóż do garnka z cebulą.
4. Do garnka dodaj przyprawę KUCHAREK i majeranek. Wlej 2 szklanki wody i całość wymieszaj.
5. Duś na małym ogniu pod przykryciem przez ok. 45–60 minut, aż mięso będzie całkowicie miękkie.
6. Mąkę pszenną rozprowadź dokładnie w 3–4 łyżkach zimnej wody, tak aby nie było grudek.
7. Wlej rozmączoną mąkę do gulaszu, dodaj paprykę słodką mieloną i gotuj mieszając przez 3 minuty, aż sos zgęstnieje.
8. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli sosu jest zbyt dużo, odparuj go gotując bez przykrycia.
9. Podawaj z makaronem lub kaszą gryczaną.