Skladniki
- olej 3 łyżki
- cebula 1 sztuka
- pieczarki 1 kg
- wędliny różne 60 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Gulasz pieczarkowy to sycące danie na bazie kilograma pieczarek i różnych wędlin, duszonych z cebulą na oleju. Szybki i ekonomiczny obiad, który doskonale smakuje z pieczywem lub kaszą.
Przygotowanie
- Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Cebulę obierz i posiekaj drobno. Wędlinę pokrój w kostkę.
- Na patelni rozgrzej olej (3 łyżki). Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż się zeszkli.
- Dodaj pieczarki i duś razem z cebulą przez około 10 minut, mieszając, aż pieczarki zmiękną i odparuje nadmiar wody.
- Dodaj pokrojoną w kostkę wędlinę i wymieszaj.
- Duś jeszcze 2–3 minuty, następnie dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj gorący.