Skladniki
- sól, pieprz
- śmietana kremówka
- papryczka chili 2 sztuki
- koncentrat pomidorowy 2 łyżeczki
- bulion 1 kostka
- cebula biała 1 sztuka
- filet z indyka 400 g
- pęczek tymianku
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Aromatyczny gulasz z fileta z indyka gotowany w bulionie z papryczką chili, tymiankiem i koncentratem pomidorowym, kończony śmietanką kremową. Lekkie, pikantne danie obiadowe gotowe w ok. 40 minut.
Przygotowanie
- Filet z indyka (400 g) pokroj w kostkę ok. 2-3 cm. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Papryczki chili przetnij, usuń pestki (jeśli chcesz łagodniejszy smak) i pokroj w kostkę.
- W garnku zagotuj bulionu z 1 kostki (ok. 500-600 ml wody). Do gotującego się bulionu włóż mięso i cebułę.
- Gotuj na średnim ogniu przez 30 minut.
- Dodaj listki tymianku (z całego pęczka), pokójoną papryczkę chili i koncentrat pomidorowy (2 łyżeczki). Wymieszaj.
- Gotuj przez kolejne 10 minut.
- Dodaj śmietano kremową (4 łyżki) i zagotuj całość.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj z ryżem lub pieczywem.