Skladniki
- oliwa 2 łyżki
- cebula 1 szt
- sól, pieprz do smaku
- woda
- mąka do zagęszczenia sosu
- ziele angielskie 2 szt
- mięso gulaszowe z indyka 500 g
- sos sojowo grzybowy 1 łyżka
- Liść laurowy suszony Prymat 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Delikatny gulasz z mięsa indyczego duszony z cebulą, liściem laurowym i sosem grzybowym – syczące polskie danie obiadowe z gęstym, aromatycznym sosem.
Przygotowanie
- Mięso z indyka umyj i pokroj na mniejsze kawałki, jeśli są zbyt duże.
- Na głębokiej patelni lub w rondlu rozgrzej 2 łyżki oliwy na średnim ogniu.
- Wrzuć mięso i obsmaż ze wszystkich stron przez 5-7 minut.
- Cebulę obierz, pokrój w kostkę i dodaj do mięsa.
- Smaż razem, aż cebula się zeszkli i zrumieni.
- Zalej wszystko wodą, tak aby przykryła mięso.
- Dodaj liść laurowy, ziele angielskie i łyżkę sosu sojowo-grzybowego.
- Dusie pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 20 minut, aż mięso będzie miękkie.
- W małej filiżance rozmieśaj 2-3 łyżki mąki z odrobinowolną wodą na gladką pasty.
- Wlej zasmakę do gulaszu, wymieszaj i zagotuj przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj z ziemniakami lub kaszą.