Opis
Tradycyjny obiad w stylu gulaszu flisackiego. Jest to sycące danie, łączące smak podsmażonego boczku z delikatnymi filetami z ryby w aromatycznym, treściwym sosie. Idealne na uroczysty obiad.
Przygotowanie
- Pokrój boczek w krótkie, cienkie paski. Podsmaż go razem z pokrojoną cebulą.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, paprykę oraz zasmażkę z mąki. Całość podsmaż.
- Rozprowadź całość wodą, dopraw solą i pieprzem. Otrzymany sos odstaw, by „na cięgnie”.
- W międzyczasie pokrój filety z ryby na niewielkie porcje, posól i oprósz mąką. Usmaż filety.
- Zalej usmażone filety przygotowanym sosem. Podawaj z makaronem lub kaszą gryczaną.