A dzis ugotuje...Gulasz drobiowy z warzywami ;)

Skladniki

• sól 1 szczypta
• olej 4 łyżki
• sok z cytryny 2 łyżeczki
• cebula 10 dag
• por 5 dag
• pierś z indyka 40 dag
• pieprz mielony czarny Prymat 1 szczypta
• warzywa 20 (starte na grubych oczkach)
• Ziele angielskie całe Prymat 5 ziaren
• Pieprz czarny ziarnisty Prymat 3 ziarna
• Liść laurowy suszony Prymat 2 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Delikatny gulasz z piersi indyka duszony z warzywami w aromatycznym rosole. Lekkie i pożywne danie obiadowe podawane z ryżem.

Przygotowanie

1. Pierś z indyka pokrój w równą kostkę (ok. 2-3 cm).
2. Na patelni rozgrzej połowę oleju (2 łyżki) i obsmaż mięso ze wszystkich stron na złoty kolor. Odstaw.
3. Na pozostałym oleju (2 łyżki) podsmaż na tej samej patelni starte warzywa, pokrojony por i drobno posiekaną cebulę przez 3-4 minuty.
4. Przełóż obsmażone mięso i warzywa do garnka. Wlej rosół tak, aby przykrył składniki.
5. Dodaj ziele angielskie, pieprz ziarnisty i liście laurowe. Duś na małym ogniu przez 40 minut, aż mięso będzie miękkie.
6. Gdy mięso zmięknie, wyjmij przyprawy (ziele angielskie, pieprz, liście laurowe).
7. Dopraw gulasz sokiem z cytryny, solą i pieprzem mielonym do smaku.
8. Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko.