Opis
Sycacy gulasz pomidorowy z boczkiem, papryką, cebulą i ziemniakami, idealny jako sos do domowych klopsików. Prosty przepis z łatwo dostępnych składników, gotowy w około godzinę.
Przygotowanie
- Cebule obierz i pokroj w drobną kostkę. Papryki umyj, oczyść z pestek i również pokroj w kostkę.
- Na patelni lub w garnku rozgrzej olej na średnim ogniu. Wrzuć cebulę i papryki, smaż przez kilka minut, aż się zeszklą.
- Boczek pokroj w kostkę lub paseczki i dodaj do cebuli z papryką. Smaż jeszcze kilka minut.
- Ugotowane ziemniaki pokroj w kostkę i dodaj do garnka. Wymieszaj.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, dopraw przyprawami do smaku. Wymieszaj i duś na małym ogniu ok. 15 minut, aż wszystko będzie miękkie i połączą się smaki.
- Podawaj gorący jako sos do klopsików.