Skladniki
- pomidor 1 szt
- czosnek 1 szt
- margaryna 1 kostki
- boczek wędzony 6 plastry
- papryka czerwona 1 szt
- Majeranek suszony Prymat
- cebula biała 1 szt
- karkówka 1 bez kości
- Pieprz biały mielony Prymat
- kiełaba wiejska 30 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Gulasz chłopski to syte, aromatyczne danie z karkówki, wiejskiej kiełbasy i wędzonego boczku duszone z papryką, pomidorem i cebulą. Idealne na obiad dla głodnych, mięsne danie w stylu rustykalnym.
Przygotowanie
- Karkówkę pokroić w kostkę lub grubsze paski.
- W brytwance lub głębokiej patelni rozgrzać margarynę, wrzucić karkówkę i obsmażyć na rumiano.
- Dodać wyciśnięty czosnek i wymieszać.
- Boczek pokroić w kostkę, kiełbasę w plasterki, paprykę w paski, pomidora w kostkę, cebulę w półpiórki. Wszystko dodać do mięsa i wymieszać.
- Obsmażyć chwilę, następnie dodać majeranek, pieprz i inne ulubione przyprawy.
- Podlać kilkoma łyżkami wody, przykryć i dusić na małym ogniu ok. 30–40 minut. W razie potrzeby dolewać wodę.
- Podawać z pieczywem lub kaszą.