Skladniki
- sól 1 łyżeczka
- masło 3 łyżki
- sok z cytryny 2 łyżki
- czosnek 2 ząbki
- pieprz 1 łyżeczka
- cebula 2 sztuki
- ziele angielskie 2 ziarenka
- kapusta biała 1 główka
- baranina kg
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Gulasz arabski to sycący obiad w kuchni arabskiej, idealny na rodzinny stół. Połączenie delikatnej baraniny, kapusty i aromatycznych przypraw tworzy pełne smaku danie.
Przygotowanie
- W garnku rozgrzej masło. Włóż pokrojone mięso, cebulę i czosnek; smaż na średnim ogniu do zrumienienia.
- Dopraw solą i pieprzem, dodaj ziele angielskie. Wlej tyle wody, by tylko przykrywała mięso, i gotuj pod przykryciem na średnim ogniu, aż mięso będzie na wpół miękkie.
- Do garnka z mięsem włóż poszatkowaną kapustę (paski 2 cm), wymieszaj i wlej tyle wody, aby przykryła zawartość. Gotuj dalej przez 30 minut.
- Na 10 minut przed końcem gotowania wlej sok z cytryny.