Skladniki
- sól do smaku
- sok z cytryny 1 łyżki
- czosnek 1 ząbek
- awokado 2 szt
- oliwa 1 łyżki
- pieprz do smaku
- papryczka chili do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Guacamole to klasyczny meksykański sos z dojrzałego awokado z dodatkiem czosnku, chili i soku z cytryny, idealny jako dip do chipsów tortilla lub świeżych warzyw. Przygotowuje się go w zaledwie kilka minut bez gotowania.
Przygotowanie
- Dojrzałe awokado przekrój na pół i wyjmij pestkę.
- Miąższ wydłub łyżeczką i przełóż do miski, a następnie rozgnieć widelcem lub zmiksuj blenderem.
- Skrop miąższ sokiem z cytryny, aby nie ściemniał.
- Papryczkę chili drobno posiekaj, a ząbek czosnku zmiażdż.
- Dodaj chili, czosnek, sól, pieprz i oliwę do awokado, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Podawaj od razu z chipsami tortilla lub pokrojonymi w słupki świeżymi warzywami.