Skladniki
- avocado 2 szt
- oliwa 50 ml
- papryczki chili 4 szt
- pomidory 500 g
- cebula 2 szt
- sól, pieprz do smaku
- limonka 1 szt
- ząbek czosnku 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Guacamole to kremowy sos z awokado w stylu meksykańskim, wzbogacony o pomidory, chili, cebulę i czosnek, doprawiony sokiem z limonki i oliwą. Idealny jako dip do nachos lub dodatek do dań z grilla.
Przygotowanie
- Awokado przekrój na pół i wyjmij pestki.
- Łyżką wyjmij miąższ awokado do miski i rozgnieć go widelcem na gładką masę.
- Cebulę i czosnek obierz. Z papryczek chili usuń pestki.
- Cebulę, czosnek i papryczki chili drobno posiekaj.
- Pomidory (500 g) sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę.
- Do rozgniecionego awokado dodaj posiekaną cebulę, czosnek, papryczki chili i pomidory.
- Całość polej 50 ml oliwy i skrop sokiem z limonki.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku, wymieszaj i podawaj od razu.