Opis
Grzyby z ryżem to proste i aromatyczne danie, w którym leśne grzyby duszone w delikatnym sosie śmietanowym harmonijnie łączą się z ugotowanym ryżem. To szybki i syczący obiad dla miłośników smaków lasu.
Przygotowanie
- Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie, odcedzi.
- Grzyby leśne pokroj na mniejsze kawałki. Jeśli nie są jeszcze zblanszowane, wrzaniaj je na 5 minut do wrzącej wody, a następnie odcedzi.
- Na rozgrzanej patelni lub w rondlu obsmaż grzyby przez 3-4 minuty na odrobinie oleju lub masła.
- Zalej grzyby 300 ml śmietany 12%. Dopraw solą, pieprzem i przyprawką Kucharek do smaku.
- Dodaj ugotowany ryż do garnka z grzybami i śmietatą. Wymieszaj i dusz całość na małym ogniu przez 15 minut, aż smaki się połączą. Podawaj gorące.