A dzis ugotuje...Grzyby w pomidorach ;)

Skladniki

• sól
• olej 1 szkl
• cebule 4
• ocet 1 szkl
• koncentrat pomidorowy 1 słoiczek
• piperz
• durszlak grzybów

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Grzyby w pomidorach to aromatyczny przetwór do słoików — gotowane grzyby duszone z cebulą, koncentratem pomidorowym i octem, idealny na zimę.

Przygotowanie

1. Grzyby dokładnie oczyść i gotuj w osolonej wodzie przez 1 godzinę.
2. Ugotowane grzyby odcedź na durszlaku.
3. Na patelnię wlej 1 szklankę oleju, dodaj pokrojone w kostkę 4 cebule i duś na średnim ogniu do zeszklenia.
4. Dodaj słoiczek koncentratu pomidorowego oraz szklankę wrzącej wody. Wymieszaj.
5. Dorzuć odcedzone grzyby, liść laurowy, sól i pieprz do smaku.
6. Wlej 1 szklankę octu, wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj razem kilka minut.
7. Gorące przełóż do wyprażonych słoików, szczelnie zakręć i pasteryzuj przez 10–30 minut.