A dzis ugotuje...Grzyby suszone smażone ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól do smaku
  • olej do smażenia
  • jajko 2 sztuki
  • mleko 2 szklanki
  • mąka 3 łyżki
  • kapelusze suszonych grzybów 20 dkg
  • Bułka tarta klasyczna Prymat 1 szklanki

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Suszone grzyby namoczone w mleku, panierowane w mące, jajku i bułce tartej, smażone na złoty kolor. Tradycyjne polskie danie wigilijne.

Przygotowanie

  1. Kapelusze suszonych grzybów (20 dkg) starannie umyć i włożyć do miski.
  2. Zalać grzyby ostudzonym przegotowanym mlekiem (2 szklanki), przyciśnąć talerzykiem i namoczyć na 5-6 godzin lub na całą noc.
  3. Następnego dnia gotować grzyby w tym samym mleku, aż będą miękkie.
  4. Grzyby odcedzić i pozostawić na sicie, aby dobrze odsaczą.
  5. 2 jajka roztrzepać w misce. Grzyby posolić.
  6. Każdy kapelusz obtoczyć kolejno w 3 łyżkach mąki, rozmąconym jajku i bułce tartej.
  7. Smażyć na patelni z rozgrzanym olejem, rumieniąc z obu stron na złoty kolor.