A dzis ugotuje...Grzyby po gracku ;)

Skladniki

• sól
• oliwa 150 ml
• pieprz
• białe wino 125 ml
• skórka z cytryny
• listki kolendry
• kapelusze grzybów 500 g
• listki cząbru 4 gałązki
• Kolendra cała Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Tradycyjny obiad kuchni greckiej, który charakteryzuje się bogactwem aromatu. Grzyby po gracku najlepiej smakują jako danie główne, dlatego poleca się jego przygotowanie dzień wcześniej, aby smaki się przegryzły.

Przygotowanie

1. Zagotuj wodę z oliwą i skórką z cytryny, listkami cząbru, listkami kolendry i ziarnkami kolendry. Gotuj przez 25-30 minut.
2. Ostudź wywar, przecedź go, dodaj białe wino i dokładnie umyte kapelusze grzybów. Gotuj całość przez kolejne 15 minut.
3. Po ostudzeniu wstaw danie do lodówki na około 2 godziny.