A dzis ugotuje...Grzyby panierowane ;)

Skladniki

• jajko 2 szt
• mleko 2 szklanka
• grzyby suszone 15 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Kruche i soste panierowane grzyby suszone, wymoczony w mleku i smaz one az do zlotego brazu.

Przygotowanie

1. Grzyby suszone umyj pod biezaca woda szybko.
2. Namoczyj grzyby w mleku na kilka godzin (przynajmniej 3-4 godzin) lub na cala noc.
3. Grzyby wyjaz z mleka i oplucz dobrze.
4. Wlej swieza osolona wode do garnka.
5. Dodaj wymoczoneho grzyby do wody i gotuj przez 20-30 minut.
6. Dobrze osacz grzyby na sicie.
7. Przygotuj jajko - rozbit je do plaskiej misy i lekko roztrz.
8. W drugiej misce przygotuj panierk (bulka tarta).
9. Kazdy grzyb obtocz w rozbity jajkiem.
10. Oblocz panierowany grzyb w tartej bulce.
11. Rozgrzej tluszcz na patelni na sredniej temperaturze.
12. Smaz grzyby z obu stron na zloty kolor, okolo 3-4 minuty na strone.
13. Odmuz na papier towel i podawaj.
14. Podawaj na cieplo jako kolacje lub dodatek.