A dzis ugotuje...Grzyby marynowane ;)

Skladniki

• sól 30 gram
• cukier 1 lyzka
• Pieprz czarny mielony Prymat ziarenek
• cebula biała 1 sztuka
• ocet 10 % 250 ml
• grzyby leśne 1 kg
• Ziele angielskie całe Prymat ziarenek
• Liść laurowy suszony Prymat 3 listki

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Grzyby leśne marynowane w ароматycznej marynacie octowej z liściem laurowym, zielem angielskim i pieprzem – doskonała zakąska do słoika, gotowa po schodnięciu marynaty.

Przygotowanie

1. Grzyby leśne (1 kg) umyc, trzonki oskrobać i przyciąć.
2. Cebulę obrać, płuknać i przekroić na połówki.
3. Zagotować 1 litr wody z 20 g soli (2/3 całości soli), wrzucić grzyby i cebulę. Gotować ok. 30 minut.
4. Grzyby odcedzić i ostudzić. Cebulę odrzucić.
5. Przygotować marynaté: w garnku zagotować 300 ml wody z 250 ml octu 10%, liściami laurowymi, zielem angielskim, pieprzem, 10 g soli i łyżką cukru.
6. Marynaté ostudzić.
7. Grzyby rozłożyć do czystych słoików i zalać ostudzoną marynatá.
8. Słoiki zamknąć i przechowwać w chłodnym miejscu.