A dzis ugotuje...Grzyby marynowane ;)

Skladniki

• sól 7 płaskich łyżeczek
• cukier szklanki
• cebula 2 szt
• woda 4 szklanki
• ocet 10 % 1 szklanki
• grzyby leśne nazbieram
• Ziele angielskie całe Prymat 6 ziaren
• Pieprz czarny ziarnisty Prymat 10 ziaren
• Liść laurowy suszony Prymat 3 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Marynowane grzyby to klasyka polskiej kuchni. Nadają się idealnie jako przystawka, dodatek do mięs lub jako śródziemnomorski akcent w potrawach obiadowych. Pamiętaj, aby przy przechowywaniu zostawiać miejsce na następne zbiory leśnych skarbów.

Przygotowanie

1. Czyść grzyby i gotuj je w osolonej wodzie.
2. Zalej wodą, octem, cukrem i gotuj.
3. Do wyparzonych słoików wsyp pokrojoną cebulę, kilka ziaren pieprzu, ziarenko ziela angielskiego i kawałek listka laurowego.
4. Włóż gorące, odcedzone grzyby do słoików, a następnie zalej gorącą zalewą.
5. Zakręć słoiki i postaw na pokrywce.
6. Jeżeli pozostała zalewa, przelej ją wystudzoną do słoika i odłóż na kolejne zbiory grzybów.