Skladniki
- cebula 2 szt
- mąka przenna 1 łyżka
- śmietana 1 szklanka
- tłuszcz do smażenia
- posiekana zielenina
- grzyby 1 kg
- Liść laurowy suszony Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Duszone grzyby w śmietanowym sosie z cebulą, liściem laurowym i zielenią to aromatyczne i sycące danie wegetariańskie o klasycznym, domowym smaku.
Przygotowanie
- Grzyby dokładnie oczyść, osusz i poszatkuj.
- Cebulę obierz i drobno posiekaj. Rozgrzej tłuszcz na dużej patelni i zeszklij cebulę na średnim ogniu przez około 3 minuty.
- Dodaj posiekane grzyby i liśie laurowe. Duś pod przykryciem na małym ogniu, często mieszając, aż grzyby zmiękną i puszczą sok (ok. 15 minut).
- Śmietankę ubij razem z przesianą mąką pszeną w miseczce, aż nie będzie grudek.
- Wlej masę śmietanową do grzybów. Podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje.
- Przed podaniem posyp posiekaną zielenią i dokładnie wymieszaj.