A dzis ugotuje...Grzybowy krem ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • marchewka 1 sztuka
  • przyprawy do smaku
  • borowiki 800 gram
  • śmietana 100 mililitrów
  • bulion 200 mililitrów
  • cebula czerwona 1 sztuka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Aksamitna zupa krem z borowików z marchewką i śmietaną, zblendowana na gładko. Aromatyczne i sycące danie idealne na chłodne dni.

Przygotowanie

  1. Bulion zagotować w garnku, dodać startą na tarce marchewkę i gotować przez 10 minut.
  2. Borowiki umyć, oczyścić i pokroić w plastry.
  3. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
  4. Na patelni rozgrzać odrobinę masła lub oliwy, zeszklić cebulę, a następnie dodać pokrojone grzyby.
  5. Smażyć grzyby z cebulą na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż grzyby zmiękną i odparuje nadmiar wody.
  6. Usmażone grzyby z cebulą przełożyć do garnka z bulionem i marchewką.
  7. Przyprawić solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami do smaku.
  8. Dodać śmietanę i całość dokładnie zblendować na gładki krem za pomocą blendera.
  9. Podgrzać zupę, ale nie doprowadzać do wrzenia. Podawać gorącą.