A dzis ugotuje...Grzybowa z kluchami na śmietanie ;)

Skladniki

• marchewka 2 szt
• sól
• jajko
• ziemniaki 3 szt
• mąka
• śmietana
• przyprawa w płynie
• kostka grzybowa 3 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Aromatyczna grzybowa zupa ze śmietaną i miękkimi kluskami, pełna warzywa i ciepła. Tradycyjna polska zupa idealna na chłodne dni.

Przygotowanie

1. W garnku z wodą rozpuścić 3 kostki grzybowe. Zagotować.
2. Śecierceć marchewkę na tarce z dużymi oczkami.
3. Obrać ziemniaki i pokroić w małę kósteczkę.
4. Dodać warzywa do bulionu i gotować do miękkości, około 15-20 minut.
5. Przygotować kluski: rozbić jajko do kubka, dodać solę, mąkę (około 1-2 łyżki) i wymieszać do uzyskania jednolitej masy.
6. Gdy zupa się gotuje i warzywa są miękkie, przysypseć do niej kluseczki, biercąc je łyżeczę.
7. Gotować aż kluski wypłyną na powierzchnię, około 5 minut.
8. Zacieągnąć supę śmietaną. Doprawić solą, przyprawą w płynie i pieprzem do smaku. Podawać gorącą.