A dzis ugotuje...Grzybki marynowane ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Grzybki marynowane

Skladniki

  • sól 1 łyżka
  • cukier 1 łyżka
  • pieprz do smaku
  • cebula wg uznania
  • woda 2 szklanki
  • marchew wg uznania
  • ziele angielskie do smaku
  • ocet 10 % szklanki
  • Grzybki leśne 1 kg
  • Kwas cytrynowy Prymat do smaku
  • Liść laurowy suszony Prymat do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Klasyczne grzyby leśne marynowane w zalewie octowej z marchewką, cebulą i przyprawami – idealny przetwory na zimę.

Przygotowanie

  1. Grzyby leśne dokładnie opłucz pod bieżącą wodą.
  2. Zagotuj wódę z solem i kwasem cytrynowym. Wrzucaj grzyby i obgotowuj przez 5 minut. Odceń i odstaw do wychłodzenia.
  3. Marchew pokroj w plasterki, cebulę w kawałki.
  4. Wysterylizowane słoiki wypełnij grzybami, dodaj marchew, cebulę, kilka ziaren pieprzu, ziele angielskie i listr laurowy.
  5. Przygotuj zalewę: zagotuj 2 szklanki wody z octem 10%, cukrem, solą i kwasem cytrynowym. Zalej słoiki.
  6. Szczelnie zamknij słoiki i pasteryzuj przez 30 minut na bardzo wolnym ogniu.