Skladniki
- jajko 1 sztuka
- cukier puder 2 łyżeczki
- mleko szklanka
- mąka 5 łyżek
- stopione masło 2 łyżeczki
- cukier waniliowy 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Łatwy i szybki deser - smażony omelopochwyt z mlekiem. Idealny na słodkie śniadanie.
Przygotowanie
- Oddzielić żółtko od białka.
- Roztrzepać żółtko z 1 szklanką mleka.
- Dodać 5 łyżek mąki do mleka z żółtkiem.
- Wymieszać dokładnie, aby nie było grudek.
- Ubić białko z dodaniem szczypty soli na sztywną pianę.
- Delikatnie wymieszać ubitą białkę z ciastem jajecznym (nie mieszać zbyt mocno, żeby pianka nie opadła).
- Rozgrzać 2 łyżeczki stopionego masła na patelni na średnim ogniu.
- Wlać masę jajeczną na patelnię.
- Smażyć na małym ogniu przez około 3-5 minut, aż spód będzie złoty.
- Ostrożnie odsunąć od ognia lub lekko przysunąć patelnię na krawędź.
- Wymieszać 2 łyżeczki cukru pudru z 1 łyżeczką cukru waniliowego.
- Posypać grzybek przygotowaną mieszanką cukru pudru i waniliowego.