Opis
Puszyste placuszki w stylu litewskim z ciasta na śmietanie, z dodatkiem szczypiorku i natki pietruszki, smażone w masłowych dołkach patelni.
Przygotowanie
- Do miski wlej śmietankę kwaśną (1 szklanka). Dodaj 4 jajka i zmiksuj na gładką masę.
- Dodaj mąkę (1 szklanka) i ponownie zmiksuj, aż powstaną bez grudek.
- Dodaj posiekany szczypiorek i natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj dokładnie.
- Na patelni z dołkami rozpuść masło (2 łyżki). Naleć ciasto do każdego dołka.
- Smaż na średnim ogniu z obu stron, aż placuszki będą złote. Podawaj na gorąco.