A dzis ugotuje...Grzebyki z ciasta francuskiego z móżdżkiem i pieczarkami ;)

Skladniki

• masło 4 łyżki
• pieczarki 20 dag
• ciasto francuskie 1 szt.
• móżdżek 60 dag
• 1 żółtko,sól,pieprz mielony ,2 łyżki octu

⏱ Czas przygotowania: 00:25:00

Opis

Chrupiące grzebyki z ciasta francuskiego nadziane aromatycznym farszem z móżdżku i pieczarek, pieczone na złoto. Oryginalna przekąska lub kolacja dla miłośników wyrazistych smaków.

Przygotowanie

1. Móżdżek dokładnie opłucz pod zimną wodą, następnie obgotuj w wodzie z dodatkiem 2 łyżek octu przez kilka minut.
2. Odceć móżdżek, obierz z błonek i pokroj na mniejsze kawałki.
3. Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła i podsmaż móżdżek. Dopraw solą i pieprzem. Odłóż.
4. Pieczarki oczyść, drobno pokroj i usmaż na rumiano na 2 łyżkach masła.
5. Wy mieszaj móżdżek z pieczarkami i dopraw do smaku.
6. Ciasto francuskie rozmroź i pokroj na 8 równych części.
7. Na każdy kawałek ciasta nałóż porcję farszu, następnie złóż ciasto wzdłuż na pół i sklej brzegi.
8. Natnij brzegi i poginaj co drugi paseczek, formując kształt grzebienia.
9. Ułóż grzebyki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
10. Posmaruj wierzch roztrzepanym żółtkiem za pomocą pędzelka.
11. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20–30 minut, aż będą złote.