Skladniki
- mleko 250 ml
- masło lub margaryna
- kromki bułki francuskiej 12
- żółtka z ugotowanych jaj 4
- Musztarda francuska Prymat 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:25:00
Opis
Chrupiące grzanki z bułki francuskiej z filetami śledzi namoczonymi w mleku, posmarowane kremową masą z żółtek i musztardy i zapiekane w piekarniku. Wyrazista przekąska idealna na śniadanie lub kolację.
Przygotowanie
- Filety śledziowe mocz przez 30 minut w zimnej wodzie, a następnie przez kolejne 30 minut w mleku. Wyjmij, odsz i osusz papierowym ręcznikiem.
- Ugotowane żółtka dokładnie utrzyj z musztardą francuską na gładką pasę.
- Na patelni rozgrzej masło i przyrumień na nim kromki bułki francuskiej z obu stron.
- Każdą grzankę posmaruj masą z żółtek i musztardy, następnie połóż na niej filet ze śledzia.
- Ułóż grzanki na blasze i zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 5 minut.