Skladniki
- oliwy z oliwek szkl
- kaparów 2 łyżeczki
- ząbki czosnku 4
- anchois
- ziół prowansalskich łyżeczka
- oliwek ze pestek 1 szkl
- czary pieprz
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Grzanki z tapenadą to prosta przekska inspirowana kuchnią śródziemnomorską, w której chrupiący chleb smaruje się aromatyczną pastą z oliwek, kaparów, czosnku i anchois. Idealna jako szybka przekąska lub przystawka.
Przygotowanie
- Oliwki, kapary, czosnek, anchois, zioła prowansalskie i pieprz do smaku umieścić w blenderze.
- Miksować, stopniowo dodając oliwę z oliwek, aż uzyska się zwarta, gładka masa (tapenada).
- Chleb opłukać lub po prostu wziąć gotowe kromki i opiec na złoty kolor w piekarniku (180°C, ok. 5–10 minut) lub w tosterze.
- Upieczony chleb posmarować obficie tapenadą i serwować od razu.