Opis
Klasyczna kolacja w formie grzanek z rybą. Są to delikatne grzanki, nadziewane aromatyczną masą rybną z cebulą, podane z elementem masła i posypane tarczą bułki. Doskonale sprawdzą się jako sycące danie na wieczór.
Przygotowanie
- Przygotuj masę rybną: Namocz bułkę w mleku lub wodzie i wyciśnij. Obierz i opłucz 3/4 cebuli. Podsmaż część cebuli na margarynie bez zrumienienia. Zetrzyj w maszynce rybę, bułkę oraz pozostałą część cebuli.
- W misce utrzyj zmieloną masę z jajkiem. Dodaj podsmażoną cebulę, wymieszaj i dopraw solą i pieprzem.
- Posmaruj kromki bułki margaryną z jednej strony. Na tę posmarowaną stronę nałóż przygotowaną masę rybną. Na każdą grzankę połóż kawałeczek masła i lekko posyp tartą bułką.
- Zapiekaj w piekarniku przez ok. 10 minut. Po wyjęciu posyp natką pietruszki.