A dzis ugotuje...Grzanki z pieczarkami po polsku ;)

Skladniki

• sok z cytryny do smaku
• pieprz do smaku
• pieczarki 20 dag
• tłuszcz
• chrzan tarty 5 dag
• skórka cytrynowa do smaku
• bułka pszenna 20 dag
• żółtko jajek 2 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Chrupiące grzanki z bułki pszennej z nadzieniem z smażonych pieczarek, chrzanu i żółtka — klasyczna polska przekąska na śniadanie lub kolację.

Przygotowanie

1. Bułkę pokroj na kromki i posmaruj z jednej strony tłuszczem (masłem lub margarynum).
2. Pieczarki oczyść z brudu przy użyciu pędzelka lub wilgotnej ściereczki, opłucz pod bieżącą wodą i pokroj w paseczki.
3. Smaż pieczarki na rozgrzanym tłuszczu na patelni przez ok. 5–7 minut, aż puścą wodę i się zrumienią. Odśój do ostygnięcia.
4. W misce wyłącz ostudzone pieczarki z chrzanem tartym, 2 żółtkami i startom skórką cytrynową. Dopraw sokiem z cytryny i pieprzem do smaku.
5. Nałóż masę pieczarkową na tłustą stronę każdej grzanki.
6. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 190°C przez ok. 8–10 minut, aż grzanki będą złociste.