Opis
Szybkie i sycące śniadanie — kremowa jajecznica na maśle podana na chrupiących grzankach z pieczywa tostowego, posypana świeżym szczypiorkiem.
Przygotowanie
- Kromki pieczywa tostowego podpiec w tosterze na złoty kolor.
- Jajka wybić do miski, lekko roztrzepać widelcem. Doprawić solą i pieprzem mielonym.
- Na patelni rozpuścić masło na średnim ogniu.
- Wlać jajka na patelnię i smażyć, mieszając drewnianą łyżką lub łopatką, aż jajecznica się zetnie do pożądanej konsystencji.
- Jajecznicę wyłożyć na podpieczone grzanki.
- Posypać grubym posiekanym szczypiorkiem i podawać od razu.