Opis
Grzaniec z jajem to rozgrzewający napój na bazie ciepłego piwa z kremowym kogel-moglem z żółtka i cukru. Idealny na chłodne wieczory.
Przygotowanie
- Piwo wlej do garnka i podgrzewaj na średnim ogniu. Piwo powinno być bardzo ciepłe, ale nie może się zagotować.
- W czasie podgrzewania piwa przygotuj kogel-mogel: do miski wbij żółtko i dodaj 2 łyżeczki cukru.
- Miksuj żółtko z cukrem, aż masa będzie gładka, puszysta i prawie biała — zajmuje to tyle czasu, ile potrzeba na odpowiednie zagrzanie piwa.
- Gorące (ale nie wrzące) piwo wlej do szklanki lub kufla.
- Na wierzch delikatnie wylej kogel-mogel. Początkowo utworzy warstwę na powierzchni, a następnie stopniowo połączy się z piwem, tworząc napój o kremowej barwie. Podawaj natychmiast.