Skladniki
- cukier 15 dkg
- jajko 3
- mąka 15 dkg
- cukier waniliowy 1
- marmolada
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Grymasiki to delikatne rurki z cienkiego pieczonego ciasta jajecznego, zwijane na gorąco i nadziewane marmoladką – prosty i pyszny deser w staropolskim stylu.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Jajka wbij do miski i utrzeraj z cukrem oraz cukrem waniliowym, aż masa stanie się jasna i puszysta.
- Wsyp mąkę i wymieszaj do uzyskania gładkiego, rzadkiego ciasta.
- Blachę lub płaską formę do pieczenia wysmaruj margaryną. Nożem lub szpatulką rozsmaruj cienko cienką warstwę ciasta na całej powierzchni.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 5–7 minut, aż ciasto będzie złote i sprzężyste w dotyku.
- Bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika, gdy ciasto jest jeszcze gorące, pokrój je w kwadraty.
- Na każdy kwadrat nałóż trochę marmolady i szybko zwiń w rurek. Gotowe grymasiki ostudź przed podaniem.