A dzis ugotuje...Gryczane bliny ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • mąka pszenna 100 dkg
  • drożdże
  • mąka gryczana 300 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Tradycyjne bliny na drożdżach z mąki gryczanej i pszennej, smażone na patelni. Podawane z sosem grzybowym i surówką jako sycący posiłek.

Przygotowanie

  1. W dużej misce wymieszaj 3 szklanki mąki gryczanej z 1 szklanką mąki pszennej.
  2. Dodaj letnią wodę i rozmieszaj na jednolite ciasto.
  3. Rozpuść 25 g drożdży w odrobinie letniej wody i wlej do ciasta, wymieszaj.
  4. Odstaw ciasto w ciepłe miejsce i poczekaj, aż wyrośnie (około 1-2 godziny).
  5. Gdy ciasto wyrośnie, rozprowadź je wrzątkiem (ukropem) do konsystencji naleśnikowej.
  6. Rozgrzej patelnię i smaż bliny z obu stron na złoty kolor.
  7. Podawaj z sosem grzybowym i surówką.