Opis
Polska zapiekanka z kaszą gryczaną i grzybami. To sycący i aromatyczny posiłek, idealny na obiad, łączący wyrazisty smak grzybów z kremowym sosem i chrupiącym serem.
Przygotowanie
- Ugotuj kaszę gryczaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie ostygnię i wymieszaj widelcem.
- Oczyść grzyby i pokrój je w plasterki.
- Na maśle podsmaż posiekaną cebulę, dodaj grzyby i duś, aż wyparuje nadmiar płynu. Dopraw solą i pieprzem.
- Do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem układaj warstwę kaszy gryczanej, na nią warstwę grzybów, a na wierzchu drugą warstwę kaszy.
- Wymieszaj śmietanę z jajkiem, solą i pieprzem. Zalewaj nią przygotowaną zapiekankę i posyp startym serem żółtym.
- Zapiekaj w gorącym piekarniku nagrzanym do 190 stopni aż ser się zrumieni.