Opis
Obiad w kuchni polskiej – aromatyczne Gryczaki. To sycące danie na bazie kaszy gryczanej, podawane w formie sznycelków z sosem pomidorowo-śmietanowym. Idealne na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Ścieraj marchew na tarce o grubych oczkach, a cebulę siekaj.
- Płucz kaszę gryczaną.
- Łącz wszystkie składniki (marchew, cebulę, kaszę gryczaną, jajko, mięso mielone, sól, pieprz, wodę, śmietanę i przecier pomidorowy) w misce, doprawiając do smaku i mieszając.
- Z powstałej masy formuj sznycelki i przekładaj je do naczynia żaroodpornego.
- W osobnym naczyniu wymieszaj przecier pomidorowy, wodę i śmietanę. Dokładnie mieszaj, aby powstał sos.
- Zalewaj sznycle powstałym sosem i zapiekaj.