Opis
Elegancki deser lub przystawka z zielonych gruszek nadziewanych kremem z bryndzy i twarogu, schłodzonych przed podaniem.
Przygotowanie
- Gruszki (4 szt.) obierz ze skórki i przekroj na połowy.
- Usuń gniazda nasienne łyžczką.
- Wszystkie połówki gruszek dokładnie skrop sokiem z połowy cytryny, aby nie ściemniały.
- Bryndzę (4 łyżki) i twaróg (2 łyżki) przetłocz przez sito lub rozgnieć widelcem na gładki krem.
- Dopraw krem serowy solą i pieprzem do smaku.
- Masa serową napełnij wgłębienia w gruszkach.
- Udekoruj gałązkami natki pietruszki.
- Wstaw do lodow ki na co najmniej 30 minut przed podaniem.