Skladniki
- cukier 2 łyżki
- sok z cytryny
- żurawina 4 łyżki
- gruszki 2 szt.
- ser pleśniowy 15 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Gruszki z serem pleśniowym to elegancki, szybki deser lub przekąska – ugotowane gruszki napełnione żurawniną i zapieczone z tartym serem pleśniowym aż do roztopienia.
Przygotowanie
- W garnku zagotuj 1 litr wody z sokiem z cytryny i 2 łyżkami cukru.
- Gruszki obierz, przekrój na połówki i usuń gniazda nasienne łyżeczką.
- Do wrzejącej wody włóż gruszki i gotuj na niewielkim ogniu przez 5 minut. Wyjmij gruszki i odstaw do ostynięcia.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blachę do pieczenia wysłał folią aluminiową.
- Ostudzone gruszki ułóż na blasze wydrążoną częścią do góry. Zagłębienia wypełnij żurawniną (po 2 łyżki na porcję).
- Ser pleśniowy zetrzyj na tarce lub pokrusz i posyp nim wierzch każdej gruszki.
- Piecz w piekarniku w 180°C przez około 10 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.